Wirtshaus zum Griena in Mayrhofen |

WIRTSHAUS ZUM GRIENA – 461 JÄHRIGE DENKMALGESCHÜTZE TRADITION. Die Geschichte des einstigen Bauernhofes geht viele hundert Jahre zurück. Früher als Wirtshaus und später als Fremden Herberge genutzt, wurde der „Griena“ schließlich zum Gasthaus. Heute ein Jahrhunderte altes, unter Denkmalschutz stehendes Juwel, mit den ältesten Stuben des Zillertales. Der urige Charakter des historischen Wirtshauses stammt im Kern aus dem frühen 17. Jahrhundert und ist daher unvergleichlich wie kostbar. Seit 1978 steht das Wirtshaus zum Griena für eine gutbürgerliche Küche. Das kleine und feine Angebot saisonaler Schmankerln wird täglich mit viel Liebe zubereitet. Wir interpretieren traditionelle Rezepte, Herstellungsmethoden und Produkte aus dem Alpenraum als kulinarisches Erbe. Alle Gerichte werden nach alten Überlieferungen zubereitet, um der gemeinsamen Identität des Brauchtums gerecht zu werden. Die Zutaten dafür werden nach Möglichkeit regional bezogen, um lokale Produzenten und Betriebe zu fördern. Alteingesessene Traditionen werden bei uns sehr geschätzt und mit Liebe weitergegeben.