NESTER Restaurant/Metzgerei/Apartments in Stumm i. Zillertal |

Auf Wirtshäuser mit eigener Metzgerei kann man sich prinzipiell verlassen. Wenn ein Küchenchef wie Georg Hauser jun. aber auch noch Fine Dining zelebriert, wird’s ganz spannend! Im liebevoll und behutsam renovierten Gasthaus mit 2 Gaststuben, einer Freiluftterrasse und einem Saal für ca. 60 Personen werden sowohl traditionelle Tiroler Hausmannskost als auch leichte, kreative und extravagante Gerichte serviert. (Frei von Gluten, Laktose, sonstigen Allergenen usw. & vegetarisch auf Anfrage!) Im Restaurant wie in der dazugehörenden Metzgerei werden hauptsächlich Produkte von Bauernhöfen und Jagdrevieren der umliegenden kulinarischen Regionen bezogen und weiterverarbeitet. Handgemachte Edelerzeugnisse wie Tiroler Schinkenspeck, Hirsch- und Kaminwurzen, Hirschspeck, Pfefferbeißer, die legendäre Sülze und Spezialitäten wie Zillertaler Ofenleber sind begehrte Mitbringsel. Der „NESTER“ befindet sich mitten auf dem Dorfplatz von Stumm im Zillertal, der als einer der schönsten des Landes gilt. 2 Apartments für insgesamt bis zu 6 Personen!