Hotel-Gasthof Bräu in Zell im Zillertal |

Nicht nur so manchem Bierfreund ist das „Hotel-Gasthof Bräu****“ – im Zentrum von Zell im Zillertal gelegen – ein Begriff. Namensgeber des Hauses ist die seit 1500 bestehende und somit älteste in Familienbesitz befindliche Privatbrauerei Tirols mit ihrem „Zillertal Bier“. Die natürlichen Produkte für die bodenständige Speisenpalette kommen aus der angeschlossenen Landwirtschaft des „Bräu-Gauderhof “, mit Fischgewässer und bewirtschafteter Alm sowie dem eigenen Jagdrevier. Viele der lang überlieferten Rezepte sind ein gut gehütetes Geheimnis des „Bräu“. In den drei original Zillertaler Stuben lässt sich‘s bei Speis und Trank gut leben, und im Sommer lädt der „Bräugarten“ zum Sitzenbleiben in geselliger Runde ein.