Hotel Restaurant Grünwalderhof in Patsch b. Innsbruck |

ECHT, URSPRÜNGLICH und TRADITIONELL Das ***Hotel Grünwalderhof, 1.026 m Höhe, liegt romantisch eingebettet in Wiesen, auf dem Sonnenplateau oberhalb der Olympiastadt Innsbruck und am Fuße des Patscherkofels. Das Restaurant mit seinem großen Saal, den gemütlichen Stuben und Erkern bewahrt stilvoll Tiroler Tradition. Dies gilt selbstverständlich auch für die Auswahl von frischen regionalen und saisonalen Produkten: Das Schweinsbratl und das Milchkalbl stammen aus Neustift im Stubaital, ebenso wie das Marend, das aus Speck, Graukäs und Bauernbrot besteht. Käse und Butter sind von der Schlicker Alm. Unser Bauer aus Thaur bringt Radieschen und Salat. Schnittlauch und Kräuter kommen aus dem eigenen Garten des Grünwalderhof. Gern verzichten wir auf Erdbeeren in den Wintermonaten. Sicher haben wir aber Moosbeeren, wenn Sie frisch von den Bergen des nahen Stubaitals zu holen sind – und eben das schmecken Sie auch! Unsere Weinkarte bietet Weine von namenhaften österreichischen Winzern, ergänzt durch Raritäten aus Südtirol und Italien. Die Terrasse ist bei schönem Wetter und angemessenen Temperaturen das ganze Jahr geöffnet. Häufig locken schon die ersten Sonnenstrahlen im Spätwinter und im Frühjahr nach draußen: In warmer Kleidung und in einer Decke eingehüllt, können Sie draußen auf der Terrasse bei einem Heißgetränk und hausgemachtem Apfelstrudl das wunderschöne Bergpanorama genießen. Im Sommer laden die bunten Blumenwiesen zum Sonnen und Ve