Christine kocht mit Liebe: Bärlauchsuppe
Beschreibung:
Zwiebel in Butter anschwitzen, mit etwas Weißwein ablöschen und mit Suppe und Rahm aufgießen. Köcheln lassen.
Würzen mit Bärlauch aufmixen und etwas abbinden.
Zutaten:
- 1 großer Zwiebel, grob schneiden
- 150 g Bärlauch, geschnitten
- 1/8 l Rahm
- 3/4 l Suppe
- Sazl, Pfeffer
Tipps:
