Leidenschaft, voller Einsatz und ein klares Bekenntnis zur Tiroler Wirtshauskultur – das sind die Erfolgsrezepte unserer mittlerweile 11 prämierten Mitgliedsbetriebe, die mit Gault-Millau-Hauben ausgezeichnet wurden. Wir sind stolz darauf, solch hochkarätige Betriebe in unseren Reihen zu haben, die den Drahtseilakt zwischen traditioneller Tiroler Wirtshausküche und anspruchsvoller Haute Cuisine meisterhaft beherrschen.