Unumstößlicher Eckpfeiler in der Philosophie der Tiroler Wirtshauskultur ist die SAISONALITÄT. Das Land Tirol ist historisch sehr stark von den Jahreszeiten geprägt. Die Kulinarik hat sich vor allem in der bäuerlichen Küche entsprechend ausgeprägt. Verarbeitet werden Produkte, die in der Jahreszeit verfügbar sind - so sind Erdbeeren im Winter nicht unbedingt in den Mitgliedsbetrieben zu erwarten.
Bis 22. Oktober - Herbstkulinarium heißt Hochgenuss
HERBSTLICHE KOSTWOCHEN. Eine reichhaltige Auswahl an Köstlichkeiten der Saison kredenzt die Tiroler Wirtshauskultur beim „Herbstkulinarium“ – dem Erntedank für echte Genießer.
Mit einem Erntedank der besonderen Art bereitet die Tiroler Wirtshauskultur alljährlich ihren Gästen unvergleichliche Gaumenfreuden. Auch heuer lädt das schon traditionelle Herbstkulinarium bis 22.10.2023 zur Verköstigung zahlreicher saisonaler Schmankerln. Die bunte Palette reicht von feldfrischem Gemüse bis zu edlem Wild.
Erntedank & Gaumenfreuden.
Die Auswahl an erntefrischen Produkten aus der Heimat ist im Herbst besonders groß. Angefangen bei gschmackigen Tiroler Erdäpfeln und delikatem Kürbis über herrliche Salat- und Gemüsevariationen bis hin zum vollen Aroma der Tiroler Äpfel und Zwetschken bereichert eine herrliche Geschmacksvielfalt die Speisekarten der teilnehmenden Mitgliedsbetriebe. Dazu gesellen sich solche Delikatessen wie Tiroler Berglamm, Wild oder Pilze. Dank reicher Tradition, zeitgemäßer Küche und individueller Note kredenzt jedes Wirtshaus seine besonderen Schmankerln.
Herbstlichen Genuss im Rahmen des Wirtshaus Erntedanks finden Sie in einem Mitgliedsbetrieb ganz in Ihrer Nähe:
- Landgasthof Bogner | Absam
- Grubers Café & Restaurant | Angerberg
- Gasthof Sattlerwirt | Ebbs
- Landgasthof Ledererwirt | Ebbs
- Gasthaus Pension Widauer | Ellmau
- Gasthof Gröbenhof | Fulpmes
- Gasthaus Karlsteg | Ginzling
- Gasthof Hirschen | Imst
- Berchtolds-Hof | Innsbruck
- Weisses Rössl | Innsbruck
- Hotel Tannenhof | Ischgl
- Gasthof Kirchenwirt | Kirchberg
- Landgasthof zum Wilden Mann | Lans
- Gasthof Goldene Rose | Lechaschau
- Gasthof Zur Brücke | Leutasch
- Alpenhotel Kramerwirt | Mayrhofen
- Der Hoferwirt | Neustift
- Hotel Restaurant Grünwalderhof | Patsch
- Gasthof Dorfwirt | Reith i. Alpbachtal
- Gasthof Hotel Zum Mohren | Reutte
- Gasthof Einhorn Schaller | Schwaz
- Restaurant Hiasl’s Stubn | Serfaus
- Alpengasthof Gruberhof | Söll
- Landhotel Strasserwirt | St. Ulrich am Pillersee
- Gasthof Stern | Steeg
- Gasthof Post | Strass i. Z.
- Gasthof Nester | Stumm i. Z.
- Landgasthof Ropferstub'm | Telfs
- Schloß Mitterhart | Vomp
- Postgasthof Fischerwirt | Walchsee
