Erstbesuchsbericht Berchtoldshof // Innsbruck

vom 28.11.2023

Der 500 Jahre alte Erb- und Traditionsgasthof Berchtoldshof hat eine der schönsten und besten Lagen unterhalb der berühmten Innsbrucker Nordkette – Sonne von früh bis spät. Die Aussicht in Richtung Süden über die Stadt und die herrlichen weißen Berggipfel des südlichen Alpenhauptkamms ist grandios. Kein Wunder, dass Lucia und Mike sich sofort in dieses Lokal verliebt haben.

Die feine, gemütliche Zirbenstube sowie die charmante und hoamelige große Wirtshausstube sind übersichtlich für den Arbeitsablauf im Service und laden gleichzeitig durch das gemütliche, echte Tiroler Ambiente alle Gäste, egal ob Einheimisch oder Tourist, zum Verweilen ein.

Was mir besonders gut gefällt, ist diese natürliche Gastfreundschaft und Herzlichkeit der beiden Gastgeber. Alle Gäste bekommen mit Sicherheit mehr Aufmerksamkeit und Zeit für Smalltalk als anderswo.
Ebenfalls hervorstechend ist die Vielfältigkeit der attraktiven Speisekarte. Die Auswahl an traditionellen Tiroler und österreichischen Gerichten ist groß, aber es werden auch immer wieder saisonale Gerichte in verschiedenen Kreationen eingebaut.

Es ist schön, dass Lucia und Mike eine natürliche Harmonie in den Berchtoldshof gebracht haben. Dazu zählt die Hingabe zu Frische von regionalen Produkten und ihre Gastfreundschaft, die mit viel Liebe und Leidenschaft den Gästen auf bodenständige Art vermittelt wird.  

Mit Freude teile ich den Wirtsleuten mit, dass wir den Berchtoldshof gerne in unserem Verein aufnehmen. Unsere Aufgabe ist es, Wirtshäuser, die die Tradition der authentischen Tiroler Wirtshauskultur erhalten und mit Hingabe weiterleben und weitergeben, zu unterstützen.

Ich freue mich schon auf eine tolle Zusammenarbeit und wünsche ihnen alles Gute für die herausfordernden Aufgaben, die wir in Zukunft gemeinsam lösen möchten.
 
Hötting, Innsbruck, am 28.11.2023
Johann Pichler