Besuchsbericht Gasthof Kronburg // Zams

vom 20.04.2022

Barmherzige Hände erhalten und verbreiten Tiroler Wirtshauskultur                                 

Mancherorts ist die Wintersaison schon zu Ende, nicht aber in Kronburg, denn hier im Gasthof Klösterle ist das ganze Jahr Betrieb. Ich bat eine Wirtin aus Seefeld, ebenfalls Mitglied der Tiroler Wirtshauskultur, mich heute zu begleiten, damit sich die Mitglieder untereinander besser kennenlernen. Von Imst kommend Abfahrt Schönwies durch Feld und Dorf geht es die einspurige Straße durch den Wald, vorbei an den Kreuzwegstationen, hinauf zu diesem wunderschönen Plätzchen Kronburg.

Dort angelangt ist alles Negative vergessen. Es ist ein Platz so schön und kraftvoll wie kein anderer im ganzen Oberinntal. Jede Minute die man hier verweilen kann ist die Zeit doppelt wert. Momentan ist alles beim Erwachen und Blühen, denn die schönste Zeit beginnt: der Frühling und der Sommer. Dementsprechend zeigen sich die Gäste sowie das nette Servicepersonal voller Begeisterung und Freude. Das ganze Areal spiegelt die Leidenschaft, Liebe, Aufmerksamkeit, Sauberkeit und den unermüdlichen Einsatz und Willen der barmherzigen Schwestern wider.

Nachdem wir uns die historischen, sehr gut erhaltenen und sehenswerten Stuben ansahen, nahmen wir auf der Sonnenterrasse Platz. Die wärmende Sonne und der freundliche Kellner erlaubten uns den schönsten und windgeschütztesten Tisch in Anspruch zu nehmen. Kein mechanischer Lärm ist zu hören, nur das natürliche Rauschen des Windes, das Zwitschern der Vögel, die angenehmen Stimmen der Gäste und der Servicemitarbeiter. Auch die Stimme von Schwester Barbara, die sich zu uns gesellte, war weich und angenehm und doch manchmal auch fordernd und klar richtungsweisend, wie man es auch aus der christlichen Spiritualität kennt.

Während ich meinen weißen Spargel mit Sauce Hollandaise und dazu ein kleines Schnitzerl genoss, machten Schwester Barbara und Anne-Marie, die Wirtin aus Seefeld, einen Rundgang durch das gesamte Anwesen. Der Spargel war von bester Qualität und perfekt auf den Punkt gegart und die Sauce Hollandaise schön cremig aufgeschlagen. Zum Dessert nahm ich eine Mascarponecreme mit marinierten Erdbeeren. Ein Traum! Dazu noch einen exzellenten Espresso. Großes Lob an die Küchenmannschaft mit dem Chef Josef Haueis-Kiss und auch an das freundliche Servicepersonal.
 
Fazit:
Egal ob mit dem Auto, mit dem Rad oder pilgernd zu Fuß, der Kraftplatz Kronburg bleibt einem in positiver Erinnerung, wenn man eine bewusste Wahrnehmung oder ein wenig geistliche Lebenskultur hat. Es ist auf alle Fälle einen Besuch wert. Herzliche Gastfreundschaft, hervorragende Speis und Trank, Ruhe, frische Luft und viel Sonne, einfach eine Genusstankstelle für Leib und Seele.
Ein großes „VERGELT’S GOTT“ für alles und die besten Wünsche für Gesundheit und Freude für die kommenden Aufgaben und Herausforderungen.  

Zams, am 20.04.2022
Johann Pichler