Essen Trinken Restaurant Tirol Wirtshaus Wirtshauskultur - Verein Tiroler Wirtshauskultur

AlpinIsst 2022

In den ersten Sommerwochen, noch bis 30. Juli, bereichert die Tiroler Wirtshauskultur ihr qualitätsvolles kulinarisches Angebot mit einem besonderen Schwerpunkt. Ausgewählte Mitgliedsbetriebe in ganz Tirol (siehe Liste auf Website) laden dazu ein, die buchstäblich kostbaren Schätze der alpinen Küche zu entdecken. Unter dem Namen „Alpinisst“ werden in Kooperation mit der Agrarmarketing Tirol hochwertige Produkte der heimischen Berglandwirtschaft zu feinsten Speisen veredelt. Durch hohes handwerkliches Können, innovative Ideen und die jeweilige individuelle Note bringen die Küchenchefs dabei die genussreiche Vielfalt an alpinen Köstlichkeiten zur Geltung.

Hochgenuss dank Alpinisst. Die Absicht von Alpinisst ist es, die alpine Küche und damit die erlesenen regionalen Spezialitäten Tirols in den Mittelpunkt zu rücken. Um die Koch- und Kulinarik-Schätze den Gästen näherzubringen, werden diese kreativ in Szene gesetzt. So auch in den von der AMA Tirol initiierten „Alpinisst Genussräumen“, die von 08. bis 15. Juli am Landestheater-Nebenplatz in Innsbruck zum Schlemmen verführen. Zu Mittag lockt das 3-Gänge-Business-Lunch, am Abend wird zum 4-Gänge-Gourmetdinner von Spitzenköchen geladen – entweder kreiert von Haubenkoch Christoph Bickel, den Weltmeisterköchen Oliver Ploner & Oliver Mijic oder Haubenkoch Martin Sieberer mit seinen Söhnen.

Genießen Sie die Alpine Küche im Rahmen der Aktion AlpinIsst in nachfolgenden Mitgliedsbetrieben: