Moosbeernocken

Beschreibung:

Mehl, Salz und Moosbeern gut mischen -
mit siedender Milch übergießen - glattrühren - der Teig soll
nockerlartig sein - in einer Pfanne das Butterschmalz
erhitzen - mit einem Löffel Nockerln hineingeben -
etwas flach drücken - auf beiden Seiten goldgelb braten -
herausnehmen anzuckern und servieren.
Statt Moosbeeren kann auch anderes Obst verwendet werden

Zutaten:

• 300    g       Mehl

   0,5    l        Milch

  250    g       Moosbeern

  300    g       Butterschmalz

                     Salz

   

Tipps: